A Sos Cozinha realiza auditoria técnica em estabelecimentos comercializadores de alimentos para avaliação do processo de produção de alimentos, sistemas de gestão de qualidade, ambiente de fábrica, controles de produto e processo, pessoal e higiene.
Ao avaliar seus fornecedores e instalações de acordo com seus requisitos de qualidade e segurança, eleva-se o nível de confiabilidade de sua cadeia de suprimentos garantindo assim um insumo seguro.
A qualificação e importante para a rastreabilidade do processo de sua produção e a qualificação de fornecedores faz parte. É início da garantia de qualidade.
